厦门大学木耳社区 » 美味佳肴 » 想念这2道菜了

emmy 发表于 2008-4-22 16:21

想念这2道菜了

1贵州酸汤鱼，尤其想念那个汤，红红的汤是西红柿发酵而成的
特色调料，叫木姜籽，这个味道偶好喜欢
2丝娃娃
在厦门哪里可以吃到这2样东东呢

emmy 发表于 2008-4-22 16:23

或者问，哪里有比较正宗的贵州餐馆

顷刻 发表于 2008-4-22 16:30

丝娃娃 是啥做的？

emmy 发表于 2008-4-22 16:35

其实丝娃娃最难做的是那个皮
里面只要把菜切成丝，开水烫一下就可以
比如土豆，洋白菜阿，豆芽啊，黄瓜。。。。。。。。。。。。
把这些东东放到调料里沾一下
用那个面皮裹着吃
口水。。。。。。。。。。。。
口水。。。。。。。。。。。。

lewor 发表于 2008-4-22 19:58

嘿嘿··~~我这里都有·~~~~~
不过很奇怪你怎么会怀念这2道菜
还有正宗的酸汤鱼用的鱼厦门没有

emmy 发表于 2008-4-22 20:44

[quote]原帖由 [i]lewor[/i] 于 2008-4-22 19:58 发表 [url=http://www.xmuer.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1029241&ptid=63957][img]http://www.xmuer.com/images/common/back.gif[/img][/url]
嘿嘿··~~我这里都有·~~~~~
不过很奇怪你怎么会怀念这2道菜
还有正宗的酸汤鱼用的鱼厦门没有 [/quote]
555555厦门没有，怀念
最近就想吃酸汤鱼了
那个木姜籽的味道太好了

周西西 发表于 2008-4-22 20:46

鱼不好吃

emmy 发表于 2008-4-22 20:49

有的鱼还可以
那个汤超好喝，超开胃
55555555555，我又想起另一道菜了，傣家的草捆鱼
那个草，那个香阿

emmy 发表于 2008-4-22 20:52

[quote]原帖由 [i]西西[/i] 于 2008-4-22 20:48 发表 [url=http://www.xmuer.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1029319&ptid=63957][img]http://www.xmuer.com/images/common/back.gif[/img][/url]
鱼最好吃 [/quote]
握手
俺就爱吃鱼

daniel 发表于 2008-4-22 21:56

在厦禾路光明大厦那有. 贵州酸汤鱼味道确实很好

emmy 发表于 2008-4-22 22:12

卧龙晓城对面那家贵州菜不知如何？

雁阵惊寒 发表于 2008-4-22 22:15

贵州菜。。。。
没怎么听说过

emmy 发表于 2008-4-22 22:17

厦门湖南菜居多
[s:4] 贵州的辣是最好吃的辣

emmy 发表于 2008-4-22 22:18

[quote]原帖由 [i]西西[/i] 于 2008-4-22 22:17 发表 [url=http://www.xmuer.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1029567&ptid=63957][img]http://www.xmuer.com/images/common/back.gif[/img][/url]


恩。鱼杀了超过2小时的我可以吃出来。大学以前。杀了超过这时间的鱼我都不吃的。 [/quote]
跟俺有的一拼
所以俺老娘很头疼

雁阵惊寒 发表于 2008-4-22 22:22

[quote]原帖由 [i]emmy[/i] 于 2008-4-22 22:17 发表 [url=http://www.xmuer.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1029569&ptid=63957][img]http://www.xmuer.com/images/common/back.gif[/img][/url]
厦门湖南菜居多
[s:4] 贵州的辣是最好吃的辣 [/quote]

最爱涂满辣椒的豆干。。。
额，一个字，爽。
晚上去烤几串

雁阵惊寒 发表于 2008-4-22 22:30

[quote]原帖由 [i]西西[/i] 于 2008-4-22 22:25 发表 [url=http://www.xmuer.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1029578&ptid=63957][img]http://www.xmuer.com/images/common/back.gif[/img][/url]



哈哈哈  握手。。而且我吃鱼要指定哪片湖水里的鱼。然后让人送来。我娘亲估摸我要放学回来了才开始杀鱼。然后刚做好我进家门就吃饭。拉拉 [/quote]
你太享受了，西西指定用品

emmy 发表于 2008-4-26 22:47

再次问，厦门哪里的贵州菜最赞

moya 发表于 2008-4-27 23:25

[quote]原帖由 [i]emmy[/i] 于 2008-4-22 22:12 发表 [url=http://www.xmuer.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1029562&ptid=63957][img]http://www.xmuer.com/images/common/back.gif[/img][/url]
卧龙晓城对面那家贵州菜不知如何？ [/quote]
叫做黄果树？好像，听说还ok，，没去过就是了

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